颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱(qián)一罐的(de)藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的(de)。

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颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十(shí)块钱(qián)一罐的藕粉能(néng)吃(chī)吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量好的藕粉告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗(fěn)质地细嫩滑(huá)爽，用(yòng)手指揉捻(niǎn)时滑爽(shuǎng)而且无异状，另(lìng)外(wài)质量(liàng)好的藕(ǒu)粉中还(hái)会(huì)一些片状(zhuàng)物质存在，那些(xiē)质量(liàng告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗)差或者(zhě)假的藕粉质(zhì)地(dì)粗糙，用手捏的(de)时候有颗粒感，但(dàn)是没(méi)有片状物。

　　质量(liàng)好的(de)藕粉冲调以后会是(shì)透明状，而且吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本(běn)质上并(bìng)没(méi)有区别，都是(shì)现代(dài)精加工后(hòu)的(de)藕(ǒu)粉，只是外观形状不(bù)同而已。

藕粉买什(shén)么样的才正(zhèng)宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡粉",藕(ǒu)粉十(shí)大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业(yè)生(shēng)产加(jiā)工的私营(yíng)独资企业(yè),杭州三家(jiā)村藕(ǒu)粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产(chǎn)品科(kē)研(yán)开发/深加工/销售为一体(tǐ),国(guó)内(nèi)较(jiào)大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭(háng)州天堂食品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副食品零(líng)售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿(sù)的大型副食品(pǐn)连锁(suǒ)企业(yè),主打(dǎ)西湖藕粉(fěn)/麻(má)酥糖(táng)/麻糕产品,杭州采芝斋食品(pǐn)有限公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点/山(shān)核桃(táo)笋(sǔn)干产品享有盛(shèng)誉,致力于开发加工天然健康(kāng)地方名优特食(shí)品(pǐn)为主导产业,杭(háng)州(zhōu)万隆果干食品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大的专业(yè)藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉(fěn)的代表性品牌,农产品加工知名企(qǐ)业,云南德春绿色(sè)食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于(yú)1994年(nián),专业从(cóng)事藕粉/皮(pí)咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列食品的(de)生(shēng)产/加(jiā)工/销售的(de)企业(yè),销售网(wǎng)络遍布(bù)全国,洪湖(hú)市晨光(guāng)实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网(wǎng)茶叶影(yǐng)响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花(huā)草茶/茶(chá)具(jù)的(de)现(xiàn)代茶(chá)业企业,杭州(zhōu)艺福(fú)堂(táng)茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专(zhuān)注于经(jīng)营(yíng)生(shēng)产(chǎn)中式餐(cān)饮和(hé)食品(pǐn),素(sù)有"知味停(tíng)车/闻香下马(mǎ)"的(de)美誉,杭州(zhōu)饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业(yè)从事(shì)白莲系列产品(pǐn)开发(fā)生(shēng)产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶(chá)加(jiā)工为一体的民营企(qǐ)业,白莲系列产品(pǐn)销往海内外(wài),广(guǎng)昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养健(jiàn)康食品的研制/生产/销售(shòu)/宣传于一体的综(zōng)合型食品企业,桂(guì)林智强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉(fěn)有假的(de)吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量的铁(tiě)质(zhì)和还(hái)原糖等成分，与空气接(jiē)触，极易氧(yǎng)化(huà)，使粉的颜色(sè)由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他(tā)淀粉(如(rú)甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这(zhè)种(zhǒng)变化，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如(rú)果这类淀(diàn)粉呈玫瑰红(hóng)色，则是加入食(shí)用色素(sù)所(suǒ)致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其它淀粉(fěn)则无(wú)此清香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉(fěn)用手指揉擦，其质地比其他(tā)淀粉都(dōu)要(yào)细腻滑(huá)爽，滑爽如脂且无(wú)异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈(chéng)片状，但片状(zhuàng)的藕粉(fěn)表面(miàn)上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放入(rù)口中(zhōng)．触及(jí)唾液即会很快溶化(huà)；

　　而其(qí)他淀(diàn)粉入口后，不仅(jǐn)不(bù)易(yì)溶化．而且还会粘糊在一起(qǐ)或呈团状。

　　调(diào)试.取少(shǎo)许藕粉用少量冷开(kāi)水调匀后，再以沸水冲调，随即(jí)熬(áo)透可食，其吸(xī)水胀性可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆(jiāng)色泽微红(hóng)，多(duō)呈琥珀色，光泽(zé)晶(jīng)莹；

　　冷(lěng)却后放置数小时，稠(chóu)厚的熟桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子(zi)上加热调煮(zhǔ)，才(cái)能(néng)食用，它们(men)的吸水(shuǐ)胀性及韧性(xìng)均不如藕粉(fěn)，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置(zhì)十多小时，也仅仅是碗边(biān)四周一圈呈(chéng)稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉(fěn)含淀粉(fěn)过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝(hē)的流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下(xià)、胃及十二(èr)指肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉味甘性平，能治热(rè)渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本(běn)草(cǎo)纲(gāng)目》还记载，藕粉(fěn)服食(shí)，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉主要成分是莲(lián)藕，故与(yǔ)莲藕相克(kè)必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大豆中含有丰富的铁质，不(bù)能与含纤维素多的莲藕同(tóng)食，因为纤(xiān)维(wéi)素会影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛糖(táng)酸可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微(wēi)量(liàng)元素形成混合物，降低人(rén)体对这些元(yuán)素的吸收。

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