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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样(yàng)的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面(miàn)就为大家(jiā)分享活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大(dà)概(gài)是(shì)饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签(qiān)插(chā)入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没(méi)有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会(huì)串味了，制作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级(jí)真空(kōng)包(bāo)装袋(dài)和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气(qì)就难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动(如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗dòng)物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通常(cháng)说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一节(jié)一(yī)节(jié)的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一大块。

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