浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成(chéng)。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)，不仅不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康，还(hái)具有消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果在(zài)喝时(shí)加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育(yù)不(bù)利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都不建议(yì)服(fú)用浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样(yàng)一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会(huì)有一个发酵的过程，在(zài)这个过(guò)程中会产生一些微生物(wù)，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜的(de)制作过程中会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的(de)时候(hòu)可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞(lāo)出(chū)来倒入(rù)缸或(huò)其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人(rén)体自我调节(jié)的能(néng)力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液(勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？yè)的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)个头发育(yù)，大(dà)人(rén)的话，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等(děng)。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意义上的(de)安全食品，而且(qiě)一般人也不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿(dùn)浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈(hā)喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦(la)！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味(wèi)道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净(jìng)的(de)坛子中（不(bù)能(néng)沾一(yī)点油(yóu)脂(zhī)）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就(jiù)可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多(duō)益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒(dú)！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一(yī)次(cì)，既清淡又(yòu)还有增进食欲的(de)功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在(zài)我们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根(gēn)和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制时间会更(gèng)久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它(tā)，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆(jiāng)水就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什(shén)么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们经济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开支，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋做调(diào)味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好(hǎo)时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的(de)“白花(huā)”，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有一层白(bái)花花(huā)的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是(shì)把这(zhè)层白花花的(de)东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换(huàn)口味，吃一(yī)两次浆水，也没(méi)有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地区(qū)普通百姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露(lù)一(y勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？ī)付难以置信(xìn)的(de)表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃(chī)多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠浆(jiāng)水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不(bù)过现在时代(dài)不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中(zhōng)老年本身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害(hài)、不能多吃(chī)对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的(de)浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来(lái)的(de)面，能对(duì)便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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