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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食,可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感,在吃的时分要适(shì)量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一(yī)些(xiē)其他(tā)的食(shí)物,留意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质,如(rú)钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收(shōu),因而马铃薯可(kě)以作为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补养分成分(fēn),还可以促(cù)进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点(diǎn)不(bù)同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边(biān)多半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻(kè)也很短,口感也(yě)欠好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖;假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再(zài)吃,外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样(yàng),那(nà),马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)?

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同,像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿(ná)了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃了(le),皮外表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不能吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯,好吃(chī)一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ),不能放得太(tài)久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程(chéng)中,也有或许有些碰(pèng)在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不同,越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑,水分(fēn)缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也(yě)欠(qiàn)好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)不能(néng)吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆(yuán)形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质(zhì)马铃(líng)薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过(guò)于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较浅的(de)。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí),马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干疤(bā)和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉(fěn)含(hán)量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的(de),还(hái)要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损坏(huài),吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存1ma等于多少a,1ua等于多少a>

   1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即可,不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温度(dù)过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不需通过清洗,可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹果会(huì)开(kāi)释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变(biàn)绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖(wā)及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层(céng),再用水浸泡(pào)2个(gè)小(xiǎo)时,煮食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢(diū)掉不(bù)必。

   2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的(de)毒素(sù)。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去(qù)芽(yá)胚,把(bǎ)皮(pí)刮掉,就可以食(shí)用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙(lóng)葵素,应立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分的(de)食物也可(kě)以让心境变得十分的(de)好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些(xiē)介(jiè)绍,这样(yàng)咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这样制造起来或(huò)许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害(hài)。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的(de),主张不要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回(huí)家放(fàng)置不久。

  并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分也(yě)较(jiào)差,真实没(méi)必要买回(huí)家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

  一(yī)般(bān)来说(shuō),马(mǎ)铃薯有两种类型,一种是(shì)外形没那么规矩的,一种是比较圆的(de),一般(bān)咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿(ér)马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利,比较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

  假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),会感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,它的(de)口感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),此刻若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那(nà)是再适宜不过了(le)。

  所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面(miàn),假如(rú)是白色肉质(zhì1ma等于多少a,1ua等于多少a)的马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一(yī)点(diǎn)细节,要掌握(wò)好。

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