准(zhǔn)备材料：鲈鱼1条、大(dà)葱少(shǎo)许、蒸(zhēng)鱼豉油少(shǎo)许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许(xǔ)。

　　1、首先把准备好的鲈(lú)鱼(yú)处理(lǐ)好用清(qīng)水洗干净(jìng)，切开背部。

　　2、然后用刀(dāo)把(bǎ)葱(cōng)切成丝。

　　3、鲈(lú)鱼切好后(hòu)撒盐、姜、蒜、青尖椒，撒(sā)均匀一些。

　　4、10分钟后把鱼放入(rù)蒸锅。

　　5、盖(gài)盖蒸10分钟(zhōng)，关(guān)火(huǒ)再焖3分钟。

　　6、接着往(wǎng)炒锅(guō)内放油加热。

　　7、鱼身撒上葱丝，姜丝(sī)，热(rè)油淋(lín)在鱼上，这样(yàng)清蒸鲈鱼就(jiù)完成了(le)。

清蒸鲈鱼(yú)要蒸(zhēng)多久

　　10分(fēn)钟。

　　鲈鱼蒸(zhēng)10分钟，再焖(mèn)3分钟(zhōng)即(jí)可熟(shú)。

　　具体(tǐ)做法是局燃准(zhǔn)备：鲈(lú)鱼1条(tiáo)、大葱少许、蒸(zhēng)鱼豉(shì)油少许、姜高念少许、蒜(suàn)少许、青尖椒少许。

　　首先把(bǎ)准备(bèi)好的鲈(lú)鱼处理好用清水洗干净，切开背(bèi)部(bù)。

　　然后用刀戚腊困把葱切成丝。

　　鲈鱼切(qiè)好后撒盐、姜、蒜、青尖椒，撒均匀一(yī)些。

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