浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于(yú)凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以少许白糖(táng)，味道(dào)更为(wèi)酸甜(tián)可(kě)口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要(yào)具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来(lái)做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后(hòu)可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家(jiā)户户必备(bèi)的(de)一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对于酸(suān)菜(cài)的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会有(yǒu)一个发(fā)酵的(de)过程，在这个过(guò)程中会产生一(yī)些微生(shēng)物，这(zhè)些微生(shēng)物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度(dù)，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他(tā)容器(qì)中；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内(nèi)的某(mǒu)些(xiē)免(miǎn)疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不(bù)论什(shén)么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安(ān)全食品，而且(qiě)一(yī)般人也不会真的经年(nián)累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水面(miàn)，完全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶(yè)子(zi)芹菜(cài)等用(yòng)清(qīng)水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消(xiāo)暑的(de)作(zuò)用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多(duō)吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的(de)患者会(huì)加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少(shì)，要搭配(pèi)些(xiē)其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡(pào)太久如(rú)果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏(huài)肚子甚至(zhì)食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性(xìng)的(de)，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡又(yòu)还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什(shén)么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬(dōng)天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不(bù)复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星(xīng)期就(jiù)可以食(shí)用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食(shí)用时要注意用专用的(de)器(qì)具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它(tā)，所以这(zhè)菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一(yī)会(huì)就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝了什么(me)不(bù)好的东西，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清(qīng)楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人(rén)就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调味(wèi)品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少最(zuì)好时(shí)节就是夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如果(guǒ)保护(hù)不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一(yī)层(céng)白(bái)花(huā)花的(de)绒毛一样的东西，这就(jiù)意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的(de)人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都面露一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是(shì)胃酸过(guò)多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子(zi)，有(yǒu)什么(me)不(bù)好，不过现在时代不同了，人们(men)这不(bù)行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能长期(qī)食(shí)用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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