冬枣是可(kě)以放冰箱保存的。

　　冬枣可以放在冰箱保(bǎo)存。 鲜枣保存一般都选的(de)是(shì)冷藏(cáng),

　　冷藏可(kě)以在一定程度上抑制细(xì)菌等微生物的(de)滋生,建(jiàn)议冷藏(cáng)之前(qián)先(xiān)把预(yù)储(chǔ)存的鲜枣放(fàng)在5-8℃的温度下预冷一(yī)两天。

冬枣怎(zěn)么挑甜(tián)好(hǎo)吃又甜

　　1、看外(wài)观。

　　这个步骤主(zhǔ)要是看冬枣表面的颜色(sè)，冬枣不是(shì)全(quán)青(qīng)的，也不是(shì)全红(hóng)的，有些人喜欢(huān)选红色的冬枣，认为红枣越红(hóng)越甜，其(qí)实(shí)并非(fēi)如此，冬枣是红绿(lǜ)相间(jiān)的(de)，而且绿与红(hóng)之间没有完全的界限，再加上红(hóng)枣(zǎo)的(de)面积(jī)稍大一点，可能2/3红色(sè)，1/3绿色，这样冬枣才是最(zuì)好吃的。

　　2、看一(yī)下它的硬度。

　　冬枣(zǎo)非(fēi)常脆，含很多汁液，重量(liàng)上比较压手，因此(cǐ)拿(ná)一颗(kē)冬枣在手上去捏(niē)，如果能轻(qīng)松捏软，这样的(de)冬(dōng)枣基本上已经坏了，好的冬枣是(shì)非常硬的(de)，捏不动的。

　　冬枣是吃得新鲜、很脆(cuì)、汁多才好吃(chī)的。

　　3、提前品尝(cháng)。

　　假如不确定(dìng)这(zhè)冬枣到底好不好吃，还可以提前去(qù)尝一尝，很(hěn)多摊(tān)位都同意去尝，如果不让(ràng)尝(cháng)的可以少买一点，先尝一尝味(wèi)道，如(rú)果吃起来外面是甜的，里面(miàn)是不甜(tián)的话，这样的冬枣就是用糖水(shuǐ)浸泡过(guò)的，它(tā)的甜味渗透不到最(zuì)里面，而冬枣自然成熟、香甜，吃一(yī)口，全身的(de)果肉都甜极了。

　　4、看表皮(pí)褶(zhě)皱。

　　自然生产的冬枣表(biǎo)面是圆(yuán)滑的，摸起来一点都(dōu)不坑坑洼(wā)洼，也不会有皱纹。

　　假如拿起一颗冬枣，它的表皮有很(hěn)多皱褶，这样冬枣就会变(biàn)得不新鲜(xiān)，会流(liú)失一些(xiē)水分(fēn)，所以吃(chī)起来味道(dào)会大(dà)打(dǎ)折扣(kòu)。

买(mǎi)冬枣时，怎样才能选到又脆又(yòu)甜的？

　　冬枣是在(zài)十月中旬左右(yòu)上市的，这个季节才(cái)是时令最新鲜(xiān)的冬枣，现在有很多(duō)提前上市的(de)，肯定不是自然成熟的(de)，所以(yǐ)建(jiàn)议大家(jiā)不(bù)要去买，到了季(jì)节自然成(chéng)熟的冬枣才(cái)又(yòu)脆又甜，小(xiǎo)孩(hái)特(tè)别喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看上(shàng)去也很新鲜，但(dàn)实际上口感会相差很(hěn)多。

　　那么怎么样才能够选到新鲜(xiān)又(yòu)好吃的冬枣(zǎo)呢？在这里就详细告诉大家挑选的技巧，因为我之(zhī)前(qián)的时候也特别不(bù)会挑(tiāo)，后来(lái)回(huí)老(lǎo)家的特(tè)意请教了枣农(nóng)，问怎么样去挑选？学(xué)会了之后，每(měi)次(cì)去买冬(dōng)枣都能够(gòu)选到好吃新鲜又嘎嘣脆的(de)了。

　　一，看外观。

　　这(zhè)一步主要是看冬枣表面的颜色，冬枣并不是完(wán)全青色，也(yě)不是(shì)完全红色的(de)，有(yǒu)的(de)人喜欢选红色(sè)的冬枣，以为越红了越甜，其实(shí)不是，冬(dōng)枣是红绿相间的(de)，而且绿和红(hóng)之间没有完(wán)全(quán)的界限，另外红色要(yào)比绿色(sè)稍微面积(jī)大(dà)一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样(yàng)的(de)冬枣才是最(zuì)好吃的。

　　如果看上(shàng)去冬枣完全是红色，肯定是加过其他的催熟(shú)剂或者是被(bèi)浸(jìn)泡过，这样的不要选(xuǎn)择。

　　二，看一下(xià)它(tā)的硬度(dù)。

　　冬枣是非常脆的，它含有汁液(yè)很多，重量fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称(liàng)上就比较压手，所以拿一颗(kē)冬枣在手中去捏(niē)一(yī)下，如果能够(gòu)轻(qīng)松捏软，这样的冬枣基本上(shàng)就已(yǐ)经(jīng)坏了，好(hǎo)的冬枣(zǎo)是非常硬，捏都捏(niē)不动的。

　　冬枣不像我们平时吃的干的大红枣，大(dà)红枣(zǎo)会(huì)有褶皱，干了(le)也可以吃，果肉还是很香。

　　但冬枣就(jiù)是(shì)吃新鲜，非常(cháng)脆，汁多的才好吃。

　　三，提(tí)前品(pǐn)尝。

　　如果不确定这个冬枣到底好(hǎo)不(bù)好吃，还可(kě)以提前(qián)去尝一(yī)下，很(hěn)多摊位都(dōu)是同意去尝fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称的，如果不让尝的可以(yǐ)少买(mǎi)一点，先尝一下口(kǒu)感，如果吃起来外面甜，越往里(lǐ)越不甜(tián)的话，这样的(de)冬枣是用糖水泡过的，它的甜味渗透不了最里面去，而自(zì)然成熟又(yòu)甜又(yòu)香的冬枣，吃一口之后，全身的果肉都(dōu)非(fēi)常(cháng)甜。

　　四，看表(biǎo)皮(pí)褶皱。

　　正常的冬(dōng)枣表面是(shì)圆滚滚滑(huá)溜(liū)溜(liū)的，摸(mō)上(shàng)去一点没有坑坑洼洼的(de)地(dì)方，也没有褶皱(zhòu)处。

　　如果拿一个冬(dōng)枣(zǎo)起来，它的表皮有很多(duō)折皱(zhòu)，这(zhè)样的(de)冬枣就不新鲜了，会失去一部分水分(fēn)，这样(yàng)吃起来口感会大打折(zhé)扣。

　　以上(shàng)四(sì)点就(jiù)是在挑选(xuǎn)冬枣(zǎo)的时候(hòu)要注意到几点啦，按照以(yǐ)上(shàng)几个方法(fǎ)去选择，大概率(lǜ)都(dōu)能够(gòu)选到非常好吃的冬(dōng)枣(zǎo)。

　　另外就是，一(yī)定要等(děng)到冬枣上市的时候再买，十月(yuè)中旬之后，千万不要(yào)早(zǎo)买，早买的冬枣是会被处理过。

　　虽然(rán)冬枣口感(gǎn)好，特别好吃，但是一定不(bù)要多(duō)吃，吃多了也会导致腹痛腹(fù)泻，不(bù)容易消化，所(suǒ)以不论吃什(shén)么好吃(chī)的(de)美(měi)食，一定(dìng)要适(shì)量(liàng)才行(xíng)。

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