竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透(tòu)但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便(biàn)的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的(de)氨基(jī)酸符(fú)合人体所(suǒ)需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多(duō)种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常(cháng)生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)能够(gòu)降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降低(dī)人体内的热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来(lái)说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗在(zài)吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测(cè)试(shì)，确定(dìng)不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必(bì)须清(qīng)理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们(men)能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒ早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗r: #ff0000; line-height: 24px;'>早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗u)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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