怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保(bǎo)存其(qí)营(yíng)养价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证(zhèng)明(míng)南瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功(gōng)效(xiào)，现代医(yī)学研(yán)究(jiū)证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可(kě)推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门)制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃(ch桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门ī) 如何挑到好南瓜

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