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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的(de)食物，留(liú)意荤素调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物(wù)质，如钙(gài)、铁(tiě)等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机(jī)体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广(guǎng)受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不(bù)能放(fàng)得(dé)太久，还(hái)影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　戴choker就是m吗，戴choker什么意思形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单(dān)保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而(ér)细(xì)长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮层(céng)变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏(huài)，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放(fàng)在(zài)阳(yáng)光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保(bǎo)存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开(kāi)释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发(fā)麻的感(gǎn)戴choker就是m吗，戴choker什么意思觉，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好的(de)一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依(yī)照上面(miàn)的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮，或(huò)许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯(shǔ)有两种类型，一(yī)种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)的话，那是再(zài)适(shì)宜不(bù)过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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