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　　牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图片，牛心(xīn)管是牛(niú)的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么(me)东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较(jiào)高，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等(děng)内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主要(yào)成(chéng)分是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更(gèng)好。但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒出(chū)来(lái)后口感既(jì)脆(cuì)嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被误解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。