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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低(dī)的(de)情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒(sā)上一些食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的(de)地方(fāng)，也能(néng)够保(bǎo)存一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下(xià)可(kě)以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什么(me)保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的(d尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次e)养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的(de)组(zǔ)氨酸(suān)会快(kuài)速(sù)的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常(cháng)生(shēng)长，还(hái)可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗(àn)的(de)动(dòng)物(wù)，而冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道(dào)，到(dào)时(shí)候(hòu)很(hěn)不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对(duì)身(shēn)体非常有(yǒu)害(hài)。

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