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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒精并不(bù)能结合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作(zuò)用，喝牛(niú)奶可(kě)以形(xíng)成黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续刺激(jī)损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)加热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要将(jiāng)纯牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分发(fā)生变性(xìng)反应，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的(de)最佳(jiā)来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适(shì)当(dāng)，利(lì)于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋(秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些dàn)白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖(táng)是半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最容(róng)易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都是溶解状(zhuàng)态的(de)，而且(qiě)各种矿物质(zhì)的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易(yì)消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除(chú)了要(yào)到(dào)合格的大市场(chǎng)选购(gòu)外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别(bié)注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超(chāo)过(guò)50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开(kāi)盒(hé)口(kǒu)直(zhí)接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热(rè)两(liǎng)分钟(zhōng)即可(kě)。

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