新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一种大(dà)型食(shí)用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺(破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuā破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗ng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗