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马铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也(yě)十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同(tóng)，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都是些最基(jī)本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也(yě)有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费钱(qián)了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长的(de)五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低(dī)不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙皮(pí)，无(wú)病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热(rè)也不(bù)会五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力被损坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要(yào)知(zhī)道什么(me)样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要(y五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力ào)食(shí)用(yòng)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感(gǎn)觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立(lì)即中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物(wù)也可以让(ràng)心境(jìng)变得(dé)十分的好，上面便是对(duì)什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介(jiè)绍(shào)，这样咱们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以(yǐ)更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或(huò)许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一种是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较圆的，一(yī)般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面(miàn)，假如(rú)是(shì)白色(sè)肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这(zhè)一点细(xì)节，要掌握好。

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