怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡萄，葡(pú)萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄(táo)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄(táo)时，可(kě)以挑选一些(xiē)熟透(tòu)的(de)葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡(pú)萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就相当重要，最好能(néng)够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去(qù)皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但(dàn)是少了一些(xiē)葡萄皮特有(yǒu)的(de)营养。

　　第(dì)三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器(qì)酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但不主张(zhāng)用(yòng)塑料容(róng)器，因为塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害(hài)人(rén)体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放(fàng)入酒坛(tán)中(zhōng)，再把糖(táng)放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可(kě)以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不能(néng)不(bù)放糖，因(yīn)为(wèi)糖是葡萄发酵(jiào)的(de)重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买(mǎi)黄(huáng)酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不(bù)要随意去(qù)翻(fān)动或打开盖(gài)子(zi)。

　　第七(qī)步：启封天热(rè)时(shí)，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个月(yuè)左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需要40天(tiān)左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点，只(zhǐ)需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖(gài)好酒坛的盖子，以(yǐ)免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有不同的(de)风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般(bān)成熟度适中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜(yán)色较(jiào)深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜(tián)，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣质葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香(xiāng)气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来(lái)说，底葡萄(táo虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么)是(shì)最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的(de)，说(shuō)明(míng)葡(pú)萄(táo)整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白(bái)霜(shuāng)的(de)，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说(shuō)明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄颜色较(jiào)深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑紫色，美(měi)人(rén)指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜(tián)，有香(xiāng)气，就是好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此相反，不好(hǎo)的葡萄(táo)往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不好与成熟(shú)度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是(shì)最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完(wán)全不加热(rè)，其中的维(wéi)生素能(néng)最大限度地保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家(jiā)对(duì)新鲜蔬菜榨(zhà)汁(zhī)后，营养素(sù)保留的(de)情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失(shī)的维(wéi)生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验对象，用(yòng)榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据(jù)表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生(shēng)素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个(gè)明(míng)显的(de)变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬(shū)的(de)抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在(zài)维(wéi)生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚(fēn)类物(wù)质等(děng)抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就(jiù)会混在一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时(shí)去(qù)掉(diào)渣子，还会损失(shī)大量膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉(diào)果(guǒ)渣(zhā)会损失(shī)90%以上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和蔬(shū)菜(cài)在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质(zhì)会有(yǒu)很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的(de)时候不(bù)吃青菜，而用自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方(fāng)法(fǎ)是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘(pán)少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫一下(xià)之后再(zài)榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些酶类(lèi)，减少营养物质的损失。

　　一定要(yào)现(xiàn)榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和(hé虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么)柠檬汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，味道(dào)其实(shí)很不错。

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