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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解(jiě)酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精(jīng)并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的刺(cì)激损伤(shāng)作用，喝牛奶(nǎi)可以(yǐ)形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体(tǐ)钙(gài)的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而且含有大(dà)量的脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖(táng)是半(bàn)乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而(ér)且各(gè)种矿物质的含量(纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思liàng)比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装(zhuāng)是否完(wán)好无损，标签(qiān)内容是否齐(qí)全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢(màn)火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可(kě)。

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