竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭的一(yī)端(duān)，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他(tā)专用工具刷(shuā)。东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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