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含(hán)盐(yán)率怎么求公式，含盐率怎么求百分比

　　含(hán)盐率(lǜ)=盐(yán)的数量除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化钠(nà)为主要成分，从(cóng)地下岩(yán)盐沉积物和天然卤水(shuǐ)中提取的(de)加工过的食用盐，不含低钠(nà)盐(yán)，含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元(yuán)素。

　　盐在(zài)化学(xué)中，是指一类金属离子或(huò)铵根(gēn)离子，属于化(huà)合物，溶于水会离解出所(suǒ)有的离子(zi)。

　　复盐通常可由(yóu)混合这(zhè)两种盐(yán)饱和溶(róng)液并(bìng)结晶而(ér)制得(dé)。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就(jiù)是天然而有广泛应用的复盐。

含盐(yán)率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的(de)数量除以盐水的数量(liàng)乘100%

　　1、食(shí)用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主要(yào)成分，从海(hǎi)带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤(lǔ)水（盐）水(shuǐ)中提取(qǔ)的加(jiā)工过的食用盐，不含(hán)低钠(nà)盐。

　　食盐的(de)主要(yào)成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含(hán)有少量的(de)水和(hé)杂(zá)质以及其他元素，如铁(tiě)、磷(lín)和碘。

　　2、盐在(zài)化学中，是指一类金属(shǔ)离(lí)子或铵根离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶于水会(huì)离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐(yán)通(tōng)常可(kě)由混合这两种盐饱和溶液(yè)并结晶(jīng)而(ér)制得。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广泛(fàn)存在(zài)，如(rú)明矾(fán)就是天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多(duō)种(zhǒng)颜色，不同颜色(sè)的盐(yán)对应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸(suān)钠(nà)）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红(hóng)色(sè)（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸铜、亚(yà)铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六(liù)水合氯化(huà)镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫(liú)酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的物(wù)理(lǐ)性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不(bù)同的盐可以激发(fā)不(bù)同(tóng)的味觉，例如(rú)咸味（氯(lǜ)化(huà)钠）、甜味(wèi)（乙酸(suān)铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸(suān)味(wèi)（酒石酸(suān)氢(qīng)钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或鲜味(wèi)（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强(qiáng)碱盐（强盐(yán)）是不可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则(zé)会根(gēn)据共轭酸碱洞族对而产生(shēng)不同的气味(wèi)（例如醋(cù)酸盐则会有醋酸的味(wèi)道，氰化(huà)氢则会有苦杏仁(rén)味(wèi)等），此(cǐ)外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解，并且由于水解反应(yīng)和弱盐合(hé)成的反应是可逆反应，因此(cǐ)当有(yǒu)水(shuǐ)分存在时(shí)会加(jiā)速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物(wù)都(dōu)可以溶(róng)解在(zài)水或是类似的溶剂中(zhōng)，化合物的溶解度和组成的阴离(lí)子和阳离(lí)子以及溶剂都有(yǒu)关，因(yīn)此(cǐ)有一特定的关系。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠(nà)离子、钾离子及铵离(lí)子(zi)的盐均可溶(róng)于水；而阴离子中，硝酸盐离(lí)子及(jí)碳(tàn)酸(suān)氢盐离(lí)子的盐类可(kě)在水(shuǐ)中(zhōng)溶解。

　　除(chú)了硫(liú)酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸(suān)铅(qiān)外，大(dà)部(bù)份的硫酸盐离子(zi)的盐类也都可(kě)以溶于(yú)水。

　　不过若(ruò)离子之间的(de)键结很强，产生(shēng)高(gāo)度稳(wěn)定的固体，在水中也就(jiù)不易溶解(jiě)，例如大部份(fèn)的碳酸盐(yán)就不溶于水，例如碳(tàn)酸铅及碳酸钡等(děng)。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资(zī)料来(lái)源(yuán)：百(bǎi)度百科 - 化学方(fāng)程式(shì)

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