大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻保(bǎo)存的。关于大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)，大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)又好吃(chī)，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的(de)大明虾怎(zěn)么保存，大明虾怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还(hái)是(shì)海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时(shí)会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源(yuán)充足无污(wū)染的(de)地(dì)方。建造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻作家许地山简介，许地山简介资料(dòng)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个(gè)胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层(céng)湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放(fàng)在饭(fàn)盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的(de)话可(kě)以用大(dà)点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打包(bāo)盒大小就差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。作家许地山简介，许地山简介资料

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完(wán)全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子(zi)还(hái)是保鲜作家许地山简介，许地山简介资料膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说(shuō)的(de)贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的(de)外壳(ké)是一(yī)节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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