紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其分布范(fàn)围涵盖了寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上(shàng)产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等(děng)微(wēi)量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的(de)支柱产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个(gè)星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白质的(de)成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔(kuò)的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具(jù)有较(jiào)强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化(huà)的修复和改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温(wēn)带海域的(de)物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循(xún)这个(gè)规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间(jiān)带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布(bù)的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有其生(shēng)长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到江(jiāng)苏(sū)南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪戊戌年是哪一年(fáng)酸，其可(kě)以起到戊戌年是哪一年延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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