新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的(de)坛(tán)子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝312岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程00克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入(rù)捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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