铁观(guān)音怎样(yàng)分辩好(hǎo)坏？观叶底：经沸水冲(chōng)泡过的茶(chá)叶倒(dào)入盛有清水的(de)盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶底(dǐ)柔软、黄亮、“青蒂绿腹红(hóng)镶边(biān)”显着的均为上品(pǐn)，反之(zhī)为次品的(de)。关(guān)于(yú)铁观音怎样(yàng)分辩好坏(huài)以(yǐ)及铁观音怎样分(fēn)辩好坏，铁观音怎样分辩好坏图(tú)片，铁观音怎样辨别好(hǎo)坏(huài)，铁观音怎样分辩好坏的办(bàn)法(fǎ)，怎样辨认铁观音的好(hǎo)坏等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识：

铁观音是红茶吗

　　不是的(de)，铁(tiě)观音不(bù)是(shì)红茶的。

　　铁(tiě)观音(yīn)是半发酵茶(chá)，介于红茶和绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观音(yīn)依(yī)发酵(jiào)程度(dù)能够分为清香(xiāng)型、浓香型和(hé)陈(chén)香型，其间陈香型的铁观音口感特质接(jiē)近(jìn)于红茶中的普洱，日常饮用(yòng)有提神、养颜和促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观(guān)叶底：经沸(fèi)水冲泡过的茶(chá)叶倒入(rù)盛有清水(shuǐ)的盘中，调查叶(yè)底，凡叶底(dǐ)柔软、黄亮、“青(qīng)蒂(dì)绿腹红镶边(biān)”显着的均为(wèi)上品，反之(zhī)为次品(pǐn)。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤的色彩深浅、明暗、浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗清浊等，凡汤色橙(chéng)黄亮堂的(de)（简称绿豆汤）的为(wèi)上(shàng)品，暗浊(zhuó)的为次品(pǐn)。

　　3、嗅(xiù)香气：先(xiān)嗅(xiù)香(xiāng)气是否杰出(chū)，再差异香气(qì)凹凸、长(zhǎng)短、强弱、钝浊，嗅香时选(xuǎn)用热嗅、温嗅(xiù)、冷嗅相结(jié)合的办(bàn)法，凡香气(qì)杰出、香气狷介、馥韵悠(yōu)长(zhǎng)的均为(wèi)上品(pǐn)，反之为次品。

　　4、看外(wài)形：主要是调(diào)查铁(tiě)观音的外形(xíng)、色泽、匀净(jìng)度和(hé)闻茶米的(de)香气，凡(fán浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗)外形肥(féi)胖(pàng)、重实、色泽砂(shā)绿、干茶（茶米）香气纯洁的即观音特征显着均为(wèi)上品茶(chá)，反之(zhī)为(wèi)次品茶。

　　5、尝(cháng)味道：用茶匙舀取(qǔ)适量的茶汤进口（必定不要太多），经过舌头在(zài)口腔(qiāng)中作吸吮(shǔn)打转翻滚，使口腔(qiāng)各部位的味细胞作出归(guī)纳的味道感(gǎn)应，凡味道浑厚、醇(chún)而带爽、厚(hòu)而(ér)不涩(sè)、赋有种类浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗“神韵”特征(zhēng)的均(jūn)为(wèi)上品，反之(zhī)为次品。

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