如何辨(biàn)别海带的好坏图片？海带的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色(sè)及含有杂质多少而定的。关(guān)于(yú)如(rú)何辨别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)以及如(rú)何辨别海带的好坏图片，如何辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好坏视(shì)频，如何辨别海带(dài)的(de)好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海带(dài)是发物(wù)吗

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海(hǎi)带通常是发(fā)物。

　　海带是日(rì)常生活中比较(jiào)常见的一(yī)种(zhǒng)海产(chǎn)品，海带(dài)中含(hán)有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质以及碘元素，而且还有(yǒu)大量的(de)蛋白(bái)质，但是热量是比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般是不(bù)可以(yǐ)吃(chī)海带(dài)的，有可能会(huì)诱发过敏，从而出(chū)现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是并(bìng)不(bù)代(dài)表(biǎo)所有人都不可以吃(chī)，要根(gēn)据自(zì)身(shēn)的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较多(duō)的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如(rú)何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及(jí)含(hán)有杂(zá)质多少而定。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干海带，均(jūn)以叶带长而(ér)宽厚(hòu)，不带根，深(shēn)褐(hè)或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和(hé)少含沙(shā)粒(lì)，手摸(mō)干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售(shòu)的海带有淡干品(pǐn)和(hé)咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下(xià)晒(shài)制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐量也(yě)高，它是通(tōng)过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的(de)好坏(huài)

　　如何识别化学(xué)加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过(guò)烫(tàng)煮(zhǔ)后颜(yán)色(sè)变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加工而(ér)成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能是经(jīng)过添加(jiā)色(sè)素浸泡黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石而成，消(xiāo)费者在(zài)选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏(nián)性大的(de)，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理(lǐ)的海带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道(dào)

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓(nóng)厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理过(guò)的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一种叫做(zuò)甘(gān)露醇的(de)物质，这(zhè)两种物质会呈白(bái)色粉末状附着(zhe)在干海(hǎi)带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干(gàn)海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分(fēn)红(hóng)色或者部分黄色(sè)就不要选(xuǎn)择了，这样的(de)海带有(yǒu)可能是被污染的，质量和营养价值(zhí)会(huì)差一些。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带(dài)也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其(qí)他异味，说明海带的(de)质量也(yě)打了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵重营养药品黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石——甘(gān)露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇，多附在它(tā)的表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露醇(chún)，呈白色粉状(zhuàng)附在(zài)海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉(fěn)末附着的多少是(黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石shì)测定(dìng)海(hǎi)带质量高低(dī)的首要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其(qí)次，海带的(de)叶子以肥(féi)厚(hòu)，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似(shì)透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂(zá)质(zhì)，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉变(biàn)的为合(hé)格品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养的(de)食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜(yí)，多食(shí)用对(duì)健(jiàn)康是非常有益的(de)。

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