切开(kāi)的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可(kě)以的。

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切开的(de)南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天

　　切(qiè)开(kāi)的南瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过(guò)在(zài)存放(fàng)之前需(xū)要先(xiān)将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样(yàng)的(de)做法(fǎ)的(de)目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用(yòng)保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的(de)包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的(de)时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的(de)一层(céng)就好了(le)，这样(yàng)也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的时(shí)间(jiān)，如果(guǒ)放置(zhì)在(zài)潮湿的地方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食物，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南(nán)瓜容(róng)易变(biàn)质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜(guā)适合在十度以(yǐ)上的环境存(cún)放。

　　一(yī)般来(lái)说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在选择时也会(huì)有(yǒu)一(yī)定的差异(yì)，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟(shú)的(de)南瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要(yào)选(xuǎn)择(zé)绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也(yě)是南瓜(guā)成熟(shú)的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好瓜时，最好选择(zé)外形完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就不要(提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分(fēn)泌出黏液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂(tú)上(shàng)一(yī)层白霜(shuāng)会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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