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大(dà)明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方(fāng)。建造好后还要(yào)先(xiān)进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了(le)利(lì)用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，不要太(tài)满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第(dì)二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套写照的意思 写照是什么词性上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10写照的意思 写照是什么词性个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达(dá)一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌(jūn)的(de)含(hán)量也会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但(dàn)基于(yú)人类的本(běn)质，我(wǒ)们(men)对(duì)这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们通常说的(de)贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护(hù)它(tā)大部分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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