铁观音是红茶吗

　　不是的，铁观音不(bù)是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介于(yú)红茶和(hé)绿茶之(zhī)间，归于乌龙茶种类，

　　铁观(guān)音(yīn)依发(fā)酵程度能够(gòu)分为(wèi)清香型、浓香型和(hé)陈香(xiāng)型，其间陈(chén)香(xiāng)型的铁观音(yīn)口(kǒ铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处u)感特(tè)质接近于红茶中的普洱，日常饮用有提神、养(yǎng)颜和促(cù)消(xiāo)化的成效。

铁(tiě)观(guān)音怎样分辩好(hǎo)坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水(shuǐ)的(de)盘中(zhōng)，调查(chá)叶底，凡(fán)叶(yè)底(dǐ)柔软、黄亮(liàng)、“青蒂(dì)绿腹红镶边”显(xiǎn)着(zhe)的均(jūn)为上品，反之为次品(pǐn)。

　　2、看汤色：看茶汤的(de)色(sè)彩深浅、明(míng)暗、清浊(zhuó)等(děng)，凡汤色橙(chéng)黄(huáng)亮(liàng)堂的（简称绿豆(dòu)汤）的为上(shàng)品，暗(àn)浊(zhuó)的为(wèi)次(cì)品。

　　3、嗅(xiù)香气(qì)：先嗅香气是(shì)否杰出，再差异香(xiāng)气凹凸、长短、强弱(ruò)、钝(dùn)浊，嗅香(xiāng)时选用热嗅、温嗅、冷嗅相(xiāng)结合的办(bàn)法，凡香(xiāng)气(qì)杰出、香气(qì)狷介、馥韵悠长的均为上品，反之为次品(pǐn)。

　　4、看外形(xíng)：主要是调查铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气，凡(fán)外形(xíng)肥胖、重实、色(sè)泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁的即观音特(tè)征显(xiǎn)着均为上品茶，反之为(wèi)次品(pǐn)茶。

　　5、尝味(wèi)道：用茶(chá)匙(shi)舀取(qǔ)适量的茶汤进(jìn)口（必定不要太多），经过舌头在口腔中作(zuò)吸(xī)吮打转翻(fān)滚，使口腔各(gè)部位的味细(xì)胞作出归纳的味道感应，凡味道浑(hún)厚、醇而带爽(shuǎng)、厚(hòu)而不涩、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征的均为上(shàng)品，反之为次品。

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