浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉性的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅不会(huì)影(yǐng)响人的身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的(de)功(gōng)效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液(yè)，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后(hòu)可能(néng)会加(jiā)重其寒(hán)性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家户(hù)户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一(yī)句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都(dōu)没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵的过(guò)程，在这(zhè)个(gè)过(guò)程中会产生一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助(zhù)消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时(shí)候可(kě)以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们(men)这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次(lāo)出来倒入(rù)缸或其他容(róng)器中；最后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上(shàng)三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体(tǐ)有(yǒu)好(hǎo)处(chù)。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引(yǐn)起人(rén)的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全(quán)食品，而且(qiě)一般(bān)人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不(bù)论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调(diào)中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些(xiē)不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久如(rú)果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就(jiù)不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃(chī)的东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)我们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复(fù)杂(zá)，但(dàn)一(yī)定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东西(xī)又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也(yě)是很排它很(hěn)专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还(hái)有(yǒu)一个(gè)特点就是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了(le)什么不好的(de)东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的(de)话(huà)只会(huì)加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了(le)节省开支(zhī)，就经常用浆水代(dài)替醋做调味(wèi)品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不(bù)好(hǎo)，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变(biàn)质(zhì)了，上(shàng)面会有一层(céng)白(bái)花花(huā)的(de)绒毛(máo)一样的(de)东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花花的(de)东(dōng)西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容(róng)易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的(de)人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露(lù)一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠(kào)浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么(me)不好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但(dàn)是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不(bù)论(lùn)远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要(yào)用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个(gè)纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜！

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