桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关(guān)于(yú)桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省的(de),贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西(xī)壮族(zú)自(zì)治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分之(zhī)一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米(女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作mǐ)粉，不(bù)算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压(yā)榨(zhà女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作)成一根(gēn)根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同(tóng)的配料(liào)，做法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的(de)一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一样(yàng)，名(míng)扬四海(hǎi)了。

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