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马铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

  马铃薯(shǔ)是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

  马铃(líng)薯一般能(néng)当主食,可以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在(zài)吃的时分要适(shì)量,不宜(yí)多吃(chī),并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤素调配,确保养分(fēn)均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚,还含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素,以及多种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收,因(yīn)而马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥补养分成分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆(yuán)的(de)马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适(shì)宜再吃(chī),外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī),马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率十分高的(de)蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十(shí)分的多样,那,马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多(duō)多少少有(yǒu)点不同,像越圆(yuán)的马铃(líng)薯,则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ),就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃,都是些(xiē)最基本的(de)知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太(tài)久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

  要不(bù)然买(mǎi)光鲜亮丽的意思和造句,光鲜亮丽的意思反义词回去,吃(chī)不了(le)就白(bái)白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多(duō)多少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平(píng)的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ),表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量(liàng)高,含有胡萝卜(bo)素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和(hé)食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损(sǔn)坏(huài),吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒(shài),也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗(xǐ),可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要(yào)放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿(lǜ),食(shí)用(yòng)后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒(dú)龙葵素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须深(shēn)挖(wā)及削去(qù)芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵素,应(yīng)立即(jí)中止(zhǐ)食用,以防中(zhōng)毒。

   能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物(wù)也可(kě)以让心境变得(dé)十分(fēn)的好,上面便(biàn)是(shì)对什么(me)样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍,这样(yàng)咱们在购买食材的时(shí)分可(kě)以依照上面的办法去试一下,这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

光鲜亮丽的意思和造句,光鲜亮丽的意思反义词>  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变(biàn),买回(huí)家放(fàng)置(zhì)不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也欠好,养分(fēn)也较差(chà),真实没必(bì)要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外形(xíng)没(méi)那么规(guī)矩的(de),一种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由(yóu)于(yú)这儿(ér)马铃薯削起来很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ),会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它的口(kǒu)感会(huì)比较实(shí)、脆,此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要光鲜亮丽的意思和造句,光鲜亮丽的意思反义词(yào)学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比较面,假如(rú)是白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一点细(xì)节,要掌握好。

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