石榴的色彩大(dà)体(tǐ)分(fēn)为(wèi)三(sān)种：赤色、黄色(sè)、偏(piān)绿色(sè)。

　　赤(chì)色的(de)石榴(liú)是因为太阳光照足够，表(biǎo)皮出现赤色，但不必定便(biàn)是很甜的。

　　石榴表(biǎo)皮(pí)偏黄是因为(wèi)没(méi)有通过太阳光足(zú)够的照耀导致的，但(dàn)这并不影响它的甜度和口感。

　　第(dì)三种表(biǎo)皮色彩黄中发绿(lǜ)的石(shí)榴，便是(shì)彻底(dǐ)没有熟(shú)透的，口感最差。

　　2、平(píng)等(děng)巨细的石榴掂分量。

　　掂分量这(zhè)个办法许多生果的选择都会用上，一般(bān)平等(děng)巨细的(de)生果(guǒ)，两只手衡量一下，略微重一(yī)些的(de)阐明里边的水分更足一些，口感天(tiān)然(rán)更多汁了。

　　而分量轻一些的生果，水分则少(shǎo)一(yī)些(xiē)，口感(gǎn)天(tiān)然也(yě)要差(chà)一些，不需(xū)要过(guò)秤，用手简略掂一下就能感触到(dào)了(le)。

　　3、看石榴的菊(jú)花形状(zhuàng)（也是石榴的花苞(bāo)）。

　　看一(yī)下石(shí)榴的花苞(bāo)的方位，仔细观(guān)察的(de)小伙伴会(huì)发现有的菊花(huā)是彻底打开的(de)，有的则是含苞(bāo)待放(fàng)的状况，凸起没有(yǒu)彻底(dǐ)打开的。

　　彻底绽放的(de)阐明这个石榴是彻底熟透了(le)，这样(yàng)的石榴吃(chī)起来果肉更丰满，菊花打开的越完(wán)好(hǎo)，阐明石(shí)榴老练度(dù)越(yuè)高。

　　4、看(kàn)石榴的形状。

　　咱们在选择石(shí)榴的时分，不必定(dìng)非要选择那些看起来圆溜溜的(de)石榴，外形有些方方的，有棱角的那种(zhǒng)石榴更(gèng)好，这种石榴的皮比(bǐ)较薄，口(kǒu)感也会更好(hǎo)。

　　而(ér)圆形的石榴皮会相(xiāng)对扎实一(yī)些。

　　所(suǒ)以要(yào)选择形状方(fāng)方地(dì)，有显(xiǎn)着棱角的石榴(liú)。

　　圆(yuán)溜(liū)溜的不主张选择。

　　5、用手(shǒu)捏一捏石(shí)榴。

　　其(qí)它的外(wài)形(xíng)特(tè)征(zhēng)都判别好(hǎo)了(le)，接着咱(zán)们来用手悄悄捏一下(xià)感触(chù)一(yī)下手(shǒu)感，丰(fēng)满新鲜的石榴(liú)，捏起来是有硬度的，手(shǒu)感比较结实一(yī)些。

　　而用手捏起(qǐ)来(lái)是表皮有(yǒu)点软软的，可(kě)能是摔(shuāi)打过，或(huò)者是不太新鲜了，不主张选购(gòu)。

　　新鲜的(de)石榴捏(niē)起来比(bǐ)较(jiào)饱(bǎo)实(shí)一些(xiē)。

怎样选(xuǎn)择石榴比较(jiào)甜

　　办法如下：

　　1、选择石榴时，要选择老练(liàn)的石榴(liú)，不老(lǎo)练的石(shí)榴没有应有(yǒu)的滋(zī)味(wèi)。

　　2、老练的石榴外表会比(bǐ)较(jiào)粗糙，过于润滑的石榴的老练度(dù)不高。

　　3、选择石榴时(shí)要(yào)注意不(bù)要(yào)选表皮是绿色，这样的石榴没有承受足够(gòu)的光照。

　　4、外表的色彩不是越红的越好吃(chī)，石榴的皮越黄越好(hǎo)吃(chī)。

　　5、能(néng)够悄(qiāo)悄的按一下(xià)石(shí)榴，假如感觉石榴有(yǒu)些发(fā)软(ruǎn)，则是欠好的石(shí)榴，好(hǎo)的石榴是(shì)硬绷绷的感觉。

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