切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天(tiān)可(kě)以的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷冻，只不过在存放(fàng)之前需要先将南瓜(guā)里面(mià蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子n)的瓜瓤个(gè)挖掉，这(zhè)样的(de)做法的(de)目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来(lái)在(zài)吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好了，这(zhè)样(yàng)也不用担(dān)心(xīn)变味。

切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)放冰箱可(kě)以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能够保存一年左右的时(shí)间(jiān)，如果放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜(guā)是(shì)水(shuǐ)果中比较坚固(gù)的食物，可以(yǐ)保存(cún)的(de)时间(jiān)长。

　　南瓜很容(róng)易保存(cún)，完整的(de)南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可以放(fàng)入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在(zài)十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜(guā)，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下储(chǔ)存很长时(shí)间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反(fǎn)而会(huì)加速(sù)其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选(xuǎn)择时(shí)也(yě)会(huì)有一定的(de)差(chà)异，例如：金黄色的南(nán)瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南(nán)瓜则要选(xuǎn)择绿色的(de)发黑(hēi)，表(biǎo)明是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿(lǜ)色(sè)，只要(yào)是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般为金(jīn)黄色，成(chéng)熟时(shí)颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果(guǒ)情况不(bù)佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点，这是因(yīn)为(wèi)，当(dāng)南(nán)瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝(níng)固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表面涂上一层白霜会更好，这(zhè)样的(de)南(nán)瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久，而且味道也更甜美(měi)。

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