颗粒状藕粉(fěn)是(shì)假(jiǎ)的吗(ma)，十(shí)块钱一罐的(de)藕粉能吃吗颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉(fěn)不是(shì)真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑(huá)爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无异状，另外质(zhì)量(liàng)好的藕粉中还会一些片状物质存在，那些质量差或者假的藕粉质(zhì)地(dì)粗糙，用手捏的时候(hòu)有颗(kē)粒(lì)感，但(dàn)是(shì)没有片状(zhuàng)物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调以(yǐ)后会是透(tòu)明状，而(ér)且吃的(de)时候一点也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒(lì)状好

　　颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉(fěn)和粉末状(zhuàng)藕粉(fěn)，本(běn)质上并没有区(qū)别，都是现代精加工(gōng)后的藕(ǒu)粉，只是外观形状不(bù)同(tóng)而已。

藕(ǒu)粉买什么样的才(cái)正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食(shí)品等产品(pǐn)专业生(shēng)产加工(gōng)的私营独(dú)资企(qǐ)业,杭州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农(nóng)林(lín)产品科研开发(fā)/深加(jiā)工/销售(shòu)为(wèi)一体,国内较大(dà)藕粉生产厂家,行业(yè)标准参(cān)与(yǔ)起草单位,杭州天堂(táng)食品有限公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副(fù)食品(pǐn)零售/批发,兼(jiān)营(yíng)餐(cān)饮/住宿的大型副(fù)食品连(lián)锁企业,主(zhǔ)打(dǎ)西(xī)湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆(lóng) (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕粉/特色糕点/山(shān)核桃笋干产品享有盛誉,致(zhì)力于开发(fā)加(jiā)工天然健(jiàn)康地方名优特(tè)食品为主(zhǔ)导产业(yè),杭州万隆果(guǒ)干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农(nóng)产品加工知名企业,云南(nán)德春绿色食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事(shì)藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生产/加(jiā)工/销售的企业,销售网络(luò)遍布全国(guó),洪湖市(shì)晨(chén)光实(shí)业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品牌(pái),专营西湖龙井茶/兼营世界各(gè)地名优茗茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企业(yè),杭州艺福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字号,专注于(yú)经营生产中(zhōng)式餐饮和食品,素有"知味(wèi)停(tíng)车/闻(wén)香下马"的美誉,杭(háng)州饮食服务集(jí)团有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产(chǎn)品开(kāi)发(fā)生产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一体的(de)民营企(qǐ)业,白莲系列(liè)产品销往海内(nèi)外(wài),广(guǎng)昌莲(lián)香(xiāng)食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于(yú)营养(yǎng)健康食品的研(yán)制/生产/销售/宣传(chuán)于一体(tǐ)的综合型食(shí)品企业,桂林智强食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看(kàn)色(sè).纯藕粉含(hán)有多(duō)量的(de)铁质和还原糖(táng)等成分，与空(kōng)气接触(chù)，极易氧化，使粉(fěn)的(de)颜(yán)色由白而(ér)转微红。

　　其(qí)他(tā)淀粉(如(rú)甘薯、马(mǎ)铃薯、葛(gé)根等淀(diàn)粉)没有这种变化(huà)，都(dōu)是(shì)纯白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果这类淀粉谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还(fěn)呈(chéng)玫瑰红色，则是加入食(shí)用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓郁清香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清(qīng)香(xiāng)气(qì)。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用手指(zhǐ)揉擦，其(qí)质(zhì)地(dì)比其他(tā)淀粉(fěn)都要细腻滑(huá)爽，滑爽如脂(zhī)且无(wú)异状(zhuàng).

　　现(xiàn)形.藕(ǒu)粉和其它淀粉有时(shí)呈片状，但(dàn)片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两(liǎng)侧，表面是(shì)平(píng)光(guāng)的(de)。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入(rù)口(kǒu)中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉入(rù)口(kǒu)后(hòu)，不仅不易溶化(huà)．而(ér)且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取(qǔ)少许藕粉用少量冷开(kāi)水(shuǐ)调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀(zhàng)性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽微红(hóng)，多(duō)呈(chéng)琥(hǔ)珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置(zhì)数小时(shí)，稠厚的(de)熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子上加热调煮，才能食用，它们的(de)吸水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多呈白色或(huò)褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也(yě)仅仅(jǐn)是碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间(jiān)部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作(zuò)用(yòng)，但藕粉含(hán)淀粉(fěn)过(guò)多，肥(féi)胖者应(yīng)少(shǎo)食谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还。

　　自古，藕粉(fěn)就(jiù)是百姓(xìng)习惯冲(chōng)喝的流(liú)质膳(shàn)食。

　　脾胃消化功(gōng)能低(dī)下、胃及十二指肠溃(kuì)疡患者(zhě)忌食(shí)莲藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉味(wèi)甘性平，能治热(rè)渴，散(sàn)留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕(ǒu)粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分(fēn)是莲藕，故与莲藕相克(kè)必与莲(lián)藕(ǒu)粉(fěn)相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物相克，大豆(dòu)中含(hán)有丰富的铁质，不能与含纤维素(sù)多的莲藕同食，因为纤维素会(huì)影响(xiǎng)人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相克，莲藕含有纤(xiān)维素(sù)，纤(xiān)维中的醛糖(táng)酸可与(yǔ)猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等微量元素(sù)形(xíng)成混合(hé)物，降(jiàng)低人(rén)体对这些(xiē)元(yuán)素(sù)的吸(xī)收。

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