柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较(jiào)淡的(de)话是(shì)不影响食(shí)用(yòng)的，如(rú)果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有(yǒu)些变了就不建议继(jfe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称eight: 24px;'>fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称ì)续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一(yī)会儿(ér)就没有了的(de)话，食用(yòng)的(de)时候也是没有fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称(yǒu)酒味的，这(zhè)种柿饼还(hái)是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候(hòu)也有很重的酒味，那(nà)么这种柿饼(bǐng)就不建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的过(guò)程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不会影(yǐng)响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含(hán)有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物，具有(yǒu)抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的(de)温度很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋(zī)生，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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