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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌>

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都(dōu)能受到(dào)抑制(zhì)，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的情(qíng)况下也(yě)同(tóng)样能(néng)正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还是(shì)会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及(jí)时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地(dì)方，也能够(gòu)保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养身体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会(huì)快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将(jiāng)身体里(lǐ)面的(de)杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不好清(qīng)理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存(cún)的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒(dú)，人吃(chī)了(le)对(duì)身(shēn)体非(fēi)常(cháng)有(yǒu)害(hài)。

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