酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关于酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有毒吗以及酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗(ma)有(yǒu)毒吗(ma)，酸笋可以直接吃吗百度(dù)百科，酸笋能直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗，泡酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋什么人不(bù)可以吃(chī)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以直接(jiē)吃(chī)吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般可(kě)以食(shí)用。

　　酸(suān)笋(sǔn)当(dāng)中的有机酸，能够很(hěn)好地提高味蕾敏感性(xìng)，促进胃肠(cháng)道(dào)消化液的分(fēn)泌，对增进食欲和促进消(xiāo)化有较强的(de)作(zuò)用。

　　酸笋也有(yǒu)着很好的解除油腻(nì)作(zuò)用，尤其是对(duì)于脂肪摄入过多，引(yǐn)起的恶(è)心、呕吐(tǔ)、腹(fù)胀等症状的患(huàn)者，如果适当吃一些酸(suān)笋，都(dōu)能够(gòu)很好地解(jiě)除油腻

酸笋是怎(zěn)么制作的

　　下面介(jiè)绍酸笋(sǔn)的两种制作方法：

　　1.南(nán)雄酸(suān)笋制法

　　腌酸笋的季(jì)节在春秋两季(jì)，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便(biàn)可连根砍下，剥去壳，切成片(piàn)，取不见天井(jǐng)水（清晨不见太阳光的井水(shuǐ)），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可(kě)食用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法(fǎ)

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火(huǒ)，就这(zhè)样(yàng)在水中泡着。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃(chī)不(bù)完的话(huà)，每天换一(yī)次水。

　　如(rú)果不换水，笋就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什(shén)么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了加(jiā)工，因此才(cái)会有一股特殊的气味，并(bìng)且酸笋会和(hé)螺蛳粉的汤料混合，所以味(wèi)道变(biàn)得更浓，很难(nán)让人(rén)接受。

　　不(bù)过(guò)，酸笋只是闻起(qǐ)来(lái)不好闻，实际(jì)上吃(chī)起来(lái)十分(fēn)美(měi)味，一般(bān)吃两次就能接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制(zhì)的过(guò)程中(zhōng)经过了发酵(jiào)，从而(ér)让酸笋自(zì)带一种(zhǒng)特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起来不好闻，食用后(hòu)并不会给(gěi)身(shēn)体带(dài)来(lái)不(bù)利(lì)影响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中的灵魂，如(rú)果没有了酸笋(sǔn)，那(nà)么(me)螺蛳粉会变得无味，若是(shì)第一次吃螺蛳粉，不能接受(shòu)酸笋，可以少量放入一些。

酸(suān)笋有营养吗(ma)

　　酸笋(sǔn)味道鲜美(měi)，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋(sǔn)含丰(fēng)富的纤维素(sù)，能促(cù)进肠蠕动(dòng)，从而缩短胆固醇(chún)、脂肪等物质在体内(nèi)的停留时间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉(fěn)很少，属天然低(dī)脂、低热量(liàng)食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所(suǒ)以酸笋的营养价值(zhí)还(hái)是有很多(duō)的，可以放(fàng)心食用。

酸笋(sǔn)高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱炒什么好吃

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)牛肉：

　　食(shí)材：牛(niú)肉250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块(kuài)、辣椒油1小(xiǎo)碟(dié)、小葱4棵、花生油(yóu)50克、盐1小勺、淀粉适(shì)量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备食材：牛腿(tuǐ)肉(ròu)250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀(diàn)粉、料(liào)酒(jiǔ)、盐、酱(jiàng)油(yóu高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱)、蚝油(yóu)，花(huā)椒(jiāo)油3滴，拌匀(yún)腌制20分钟备用(yòng)；

　　生姜切(qiè)片，香(xiāng)葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌好(hǎo)的(de)牛肉翻炒(chǎo)至变(biàn)色。

　　5、随后依次放入酸(suān)笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以(yǐ)后，加(jiā)入香葱段翻(fān)炒几下即可(kě)出锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉片：

　　食材(cái)：酸笋(sǔn)312克(kè)、半肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐(yán)一茶(chá)匙、糖一(yī)茶(chá)匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油，就是买(mǎi)回来(lái)半(bàn)肥瘦的那块肥肉来炸(zhà)油，锅烧热(rè)后放入肥肉，炸(zhà)出(chū)油。

　　油太(tài)多可以把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把(bǎ)瘦肉放下去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放(fàng)入酸笋(sǔn)以及姜(jiāng)蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着放入适量(liàng)淀粉水，一茶(chá)匙盐(yán)以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱(cōng)花充(chōng)分翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常(cháng)开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱