意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家。意大(dà)利是(shì)一(yī)个高(gāo)度发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合国(guó)等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩(huì)意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放(fàng)入法(fǎ)破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在(zài)盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点(qín)、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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