杭州市商务局牵头(tóu)起草(cǎo)《关于加快推进杭帮菜(cài)研发(fā)和预制(zhì)菜产业(yè)高质量发展的实(shí)施方(戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画fāng)案（2023-2025）（征求意见(jiàn)稿(gǎo)）》，其中提到到(dào)2025年，全(quán)市(shì)培育10家(jiā)以上预制菜龙(lóng)头(tóu)生(shēng)产企业，100家规模以上预制菜(cài)企业，研发1000道以(yǐ)上(shàng)杭帮菜创新菜品，培育10000个以上(shàng)全国连锁(suǒ)杭帮菜经(jīng)营门店和预制菜经销网点，全产业链总产值达千(qiān)亿元以上(shàng)。

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