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中华牙膏是中国品牌吗,中华牙膏是中国品牌还是外国牌子

中华牙膏是中国品牌吗,中华牙膏是中国品牌还是外国牌子 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  三年内北京酒店也将达800家(jiā),高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

  酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)全(quán)球十大热(rè)门行(xíng)业之一,高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全(quán)球都是一(yī)直很(hěn)紧缺的(de),近年来,在国(guó)际人(rén)才市场(chǎng)上(shàng),酒店管(guǎn)理人才出(chū)现了(le)供不(bù)应求的(de)局(jú)面(miàn)。

  随着(zhe)2008北京奥(ào)运会,2010上海世博会(huì)和越来越(yuè)多的(de)国(guó)际大(dà)型活动(dòng)将在中国(guó)举行,中国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益增大,所以(yǐ)你大可不(bù)必为就业犯(fàn)愁。

  预计(jì)到2010年,高级酒店管理人才将成为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶(jiē)层。

  国内(nèi)酒(jiǔ)店从业(yè)人员,以高(gāo)薪阶层为多。

  酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六(liù)。

  酒店、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上海服(fú)务产业(yè)的支柱(zhù)。

  目(mù)前,全世(shì)界(jiè)已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海投资或管理高星级(jí)酒店,酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业在不断(duàn)扩(kuò)充,对人才的需求也不断增加,每年都需要(yào)数以(yǐ)千(qiān)计的国际化酒店(diàn)管理人(rén)才。

  三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā),高级酒店管理人才(cái)抢手。

   一、培养目(mù)标(biāo)与(yǔ)要求 本专业(yè)培(péi)养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的(de),德智体(tǐ)美等全(quán)面发展的中等职业(yè)技术应用性专门(mén)人才(cái)。

  要求学生掌握经济管理基(jī)础理论,酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识,具(jù)备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服务(wù)能(néng)力。

  学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

   本专业注重(zhòng)学生(shēng)综合素质的(de)培养,主(zhǔ)要(yào)学习经济(jì)管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店基本理论。

  本专(zhuān)业突出技能(néng)培训,学生(shēng)在学习期(qī)间,将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能(néng)训(xùn)练。

   二(èr)、主(zhǔ)要课程 酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

   三、毕业应掌握(wò)的技能(néng)与就业方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精神(shén);

   2、具有较好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自(zì)学能(néng)力、进取创新意识;

   3、掌握现代(dài)服务理念,了解现代服(fú)务业发展趋势;

   4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识;

   5、熟悉我(wǒ)国酒店业发(fā)展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和法规;

   6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服(fú)务能力;

   7、具(jù)有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人(rén)际沟通能力以及一定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

  济(jì)南(nán),和北(běi)京(jīng)都有专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专业都(dōu)学什(shén)么(me)呢?

  酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业,也称招待管理学,顾(gù)名思义(yì),以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面(miàn)的人才,但刚从(cóng)酒店管理专业毕业,需(xū)要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等(děng)职位做起,具备(bèi)一定的(de)实际(jì)经验才有机会晋升(shēng)为(wèi)管理层。

  虽然前期起(qǐ)点低,但(dàn)随(suí)着目前(qián)国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发展(zhǎn),高(gāo)级酒店管理人才(cái)在(zài)全球范(fàn)围内都(dōu)需求量(liàng)很大(dà),前景还是不错,以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详(xiáng)细内(nèi)容!

  一、酒(jiǔ)店管理必修的课(kè)程,野(yě)旅主(zhǔ)要有以下四大方向

  1、食品营运:酒店管理专业中食品营(yíng)运研(yán)究占比非常大,酒管专业的同学们会(huì)学习(xí)到(dào)食品相(xiāng)关的科学、食物的(de)选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了(le)解食物的各(gè)方面理(lǐ)论知(zhī)识,不仅仅在酒店餐饮行业,在日(rì)常生活中(zhōng)也非常适(shì)用(yòng)。

  2、厨房与招(zhāo)待:在注(zhù)重(zhòng)实用经验的college,对于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实(shí)践教学,大一就会有Kitchen&Dinning课,每个学(xué)生(shēng)都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色,学习(xí)服务客人的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色,例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜(cài)员还有侍应生(shēng)。

  在厨房大家也(yě)要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式,了(le)解厨房的(de)运作。

  调(diào)酒(jiǔ)课:这是比(bǐ)较有意思的一门课,学生们要了解酒类(lèi)的(de)历史(shǐ)知(zhī)识(shí),并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒,品(pǐn)尝各种不同的酒(jiǔ)类,还要学会(huì)自己调制鸡(jī)尾酒,统一需要考取可以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营(yíng)运(yùn):了解酒店行业的营运,房务(wù)、渡假村、财(cái)务控(kòng)管、房间、销售(shòu)、市场营中华牙膏是中国品牌吗,中华牙膏是中国品牌还是外国牌子销、酒店(diàn)建筑规划也都(dōu)是必修,在此也需(xū)要懂得一(yī)些商业(yè)相关的知识(shí),了解酒店(diàn)行业运行的规(guī)则。

  4、会(huì)计:很多(duō)学生一听会计是拒(jù)绝(jué)的,不(bù)过(guò)酒管专业(yè)的会计(jì)知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最(zuì)基础的了,学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等(děng)等东西,并且能很快的运用到(dào)工作中去,相当实用。

  二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发展(zhǎn)方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个(gè):

  1、是以理论学习为主(zhǔ)的,通(tōng)常(cháng)不太注(zhù)重实践操(cāo)作(zuò)方(fāng)面,主要学习的是(shì)酒店业的未(wèi)来发展、餐(cān)饮业的(de)运营方式和财务管(guǎn)理等(děng)等。

  按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的(de)学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管理(lǐ)者,特别是制(zhì)定(dìng)战略发展方(fāng)向的重要人(rén)物。

  2、另外一(yī)个方向就是(shì)注重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习,除了学习理论方面(miàn)的内容,还(hái)会了解到(dào)每个部门(mén)的(de)具(jù)体操(cāo)作(zuò)方法(fǎ),细致到餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如何正确服务客人等,也就是提问(wèn)者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

  怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从(cóng)就业来说,以实践为主的学习方向比较推荐,因为在酒店工(gōng)作(zuò)过就可(kě)以发现,酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层基本都是(shì)从基层部门干(gàn)出来的,很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的(de),因为酒店这个行业是一个(gè)操(cāo)作性非常强的行业,光有(yǒu)理论是远远(yuǎn)不够的,懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位的工作流程和标准,才是王道(dào)。

  所以(yǐ)颂(sòng)咐(fù)凳(dèng),

  三、给想从事酒店(diàn)管理行业人(rén)士的建议:

  1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当,经验(yàn)比学(xué)历重要,学习能(néng)力强比经验重(zhòng)要

  2、很(hěn)多(duō)学(xué)历不(bù)高的酒店人,凭着(zhe)经验(yàn)的积累,做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

  3、任何一个(gè)企业,都只为你的工作业绩(jì)而(ér)不(bù)是你(nǐ)的教育(yù)背景(jǐng)买单

  4、选择了(le)酒店行业,从技能学习开始锻(duàn)炼自己,放平稳心态

  5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人员(yuán)。

  因为你不从底层的(de)真(zhēn)正接(jiē)触(chù)一个(gè)行(xíng)业(yè),那你永远也不知道(dào)这行的水有多(duō)深,你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻(nì)

  四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

  1、

  岗位(wèi)多为基础服务岗位,不是简猛(měng)高科技,不(bù)是高精尖,需要的(de)是手把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操(cāo)作(zuò),目(mù)前大部(bù)分从业(yè)者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是(shì)农民工。

  与其(qí)他(tā)行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地位(wèi)、个(gè)人(rén)成就(jiù)感是相当(dāng)低的,前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位(wèi)。

  2、管理岗需(xū)要(yào)一(yī)定的一线实践经验才能(néng)胜任,应(yīng)届生的水平根本不足以胜(shèng)任部(bù)门级、公司(sī)级的管理(lǐ)需要。

  所以刚(gāng)入职(zhí)时必须从基层其慢慢做起!

  总之,酒店(diàn)管理专业未来前景还是(shì)有的,重(zhòng)点(diǎn)就(jiù)在于(yú)你能否调整自己(jǐ)的心态,有良好的情商,是否(fǒu)有野心不甘于只在底层(céng)做!

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