紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫(zǐ)菜是不是(shì)发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海(hǎi)洋农业(yè)和(hé)出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营(yíng)养价(jià)值(zhí)，是(shì)一种不(bù)可多得的海洋(yáng)食材，也是(shì)我国东(dōng)南沿海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞(bāo)层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态(tài)与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由(yóu)1个或(hu蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗ò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具(jù)有(yǒu)广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)的(de)吸收(shōu)氮磷(lín)和固定(dìng)碳的(de)能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有(yǒu)少数(shù)紫菜(cài)物种分(fēn)布(bù)在台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国(guó)沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群(qún)和(hé)生(shēng)境(jìng)环(huán)境(jìng)为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以北的(de)条(tiáo)斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的(de)坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗，栽(zāi)培区(qū)主要分布在(zài)福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海(hǎi)，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和(hé)山(shān)东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到(dào)延(yán)缓衰(shuāi)老、预(yù)防(fáng)甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗