电池充到80好还是100好充电到80真的能保护电池吗-橘子百科-橘子都知道

电池充到80好还是100好充电到80真的能保护电池吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)好？如果是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼，且短时间(jiān)里将会食(shí)用，则(zé)放入冷(lěng)藏室；如果是(shì)宰杀(shā)干(gàn)净(jìng)的(de)鲜活鱼，短时(shí)间(jiān)里不会被食用，则放入冷冻(dòng)室；如果(guǒ)是(shì)烹(pēng)饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用的。关于鱼买回(huí)来放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻好以及鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)好，鱼买回来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻保存，鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)呢(ne)，刚(gāng)买的鱼放(fàng)冰箱保(bǎo)鲜还是冷冻(dòng)，买回来(lái)的鱼是(shì)保鲜还是冰冻(dòng)里等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鱼是胎生还是(shì)卵生(shēng)

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼(yú)大部分是卵生的(de)，但也(yě)有少数是卵胎生和胎(tāi)生的。通常在鱼儿发(fā)育成(chéng)熟(shú)后，雌雄(xióng)亲(qīn)鱼会自(zì)行(xíng)配(pèi)对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从(cóng)而产生(shēng)受(shòu)精卵。受(shòu)精卵在(zài)水中(zhōng)孵(fū)化出小鱼。而(ér)卵(luǎn)胎生与之类似，

　　但(dàn)亲鱼是(shì)体内受精，鱼卵(luǎn)也在雌(cí)鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只(zhǐ)有(yǒu)真(zhēn)鲨(shā)科的鱼类，仔鱼在产出前会从(cóng)母(mǔ)体中获得养(yǎng)分。

鱼(yú)买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼(yú)，且短时间(jiān)里将会食用，则放(fàng)入冷藏室；如果是宰杀(shā)干净(jìng)的(de)鲜活鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放入冷(lěng)冻室(shì)；如果是烹饪(rèn)完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏(cáng)室(shì)，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏室温度高(gāo)于(yú)零度，不(bù)能长时间保(bǎo)鲜动物肉类，但(dàn)短期(qī)里可以保证肉质新鲜(xiān)。

　　冷(lěng)冻室(shì)温度低至-14度以下，可以长时(shí)间保(bǎo)证肉质质量，但(dàn)同时会使鱼(yú)肉严重结(jié)冰，口味破坏(huài)。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进补的好(hǎo)时机(jī)，鱼则是进补的好(hǎo)水产食品，不(bù)仅味道鲜美(měi)，而且营养价值极高(gāo)。

　　其(qí)蛋(dàn)白质含量为猪肉的两(liǎng)倍，且属于优质蛋白(bái)，人体吸(xī)收率(lǜ)高(gāo)。

　　鱼(yú)中富含丰富的硫胺素(sù)、核(hé)黄素(sù)、尼克(kè)酸(suān)、维(wéi)生素D和一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽低，但其(qí)中(zhōng)的脂肪酸被(bèi)证实有降(jiàng)糖、护心和防癌(ái)的作用(yòng)。

　　鱼肉中的(de)维生(shēng)素D、钙、磷，能有效地预防(fáng)骨质疏松(sōng)症。

　　鱼含(hán)有丰富的完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的蛋白质，如黄(huáng)鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含量(liàng)一般比较低，大(dà)多数只(zhǐ)有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼(yú)应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶(méi)的活性和微生(shēng)物的生长都(dōu)被抑制，鱼的保质时间(jiān)也大(dà)大(dà)延长，通常可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟活鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从口感(gǎn)上(shàng)说(shuō)，冷冻(dòng)鱼的(de)肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为在(zài)冷冻过程中，鱼内的水(shuǐ)分(fēn)冻(dòng)结(jié)成冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白质发生冷(lěng)冻变性和一系列理化性质的改变，包括蛋白质(zhì)空间结构和疏水性的变化，凝胶(jiāo)性和保水性的降低，盐(yán)溶性蛋(dàn)白含量(liàng)降低，ATP酶(méi)活性减低等，从而造成鱼肉的品(pǐn)质(zhì)和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种(zhǒng)的鱼冷冻后确实会流失掉一(yī)部分营(yíng)养(yǎng)。

　　因(yīn)为(wèi)在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中(zhōng)的水分将结成冰(bīng)晶，但在解冻的时候却(què)没(méi)有办(bàn)法再与蛋白质(zhì)分子聚合(hé)，也就不能被全部吸收回鱼肉(ròu)中(zhōng)。

　　这种(zhǒng)汁液的流(liú)失(shī)就伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋(dàn)白质、盐类、维生(shēng)素等水溶性营养物质的(de)流失(shī)。

　　但是，这点(di电池充到80好还是100好充电到80真的能保护电池吗ǎn)损失并(bìng)不影响(xiǎng)鱼(yú)类的核心营养价值。

　　因为这(zhè)一点损失如果也要较真儿的话(huà),那就(jiù)不得不提醒(xǐng)你，其(qí)实活鱼在暂养(yǎng)过程(chéng)中，受局部(bù)水环境氧气、温度(dù)、pH值、排泄(xiè)物积累和捕(bǔ)捞(lāo)造成的鱼体损伤等因(yīn)素影响，也会出现(xiàn)品质(zhì)的下降，一样(yàng)有一定的(de)营养损失(shī)。