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衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶(róng)液中呈现碱性(xìng)，故苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补充一定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性(xìng)食物并非依据食物口(kǒu)味(wèi)或汁液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定(dìng)为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱性食物(wù)多含有丰(fēng)富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大(dà)部(bù)分蔬(shū)菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类(lèi)制品都属于碱性(xìng)食(shí)物。

怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然生长的(de)环境(jìng)下因光照角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡(dǎng)面(miàn)积等(děng)因素的影响(xiǎng)下苹果会呈(chéng)现出不同的颜色，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相间的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受(shòu)到的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水(shuǐ)也(yě)比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候，我们可(kě)以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬(yìng)适(shì)中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙感就说明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年人食用，太硬且表(biǎo)面(miàn)光滑的苹(píng)果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个个(gè)头(tóu)差不多的苹(píng)果放(fàng)在手里掂一(yī)掂，个头(tóu)不大(dà)又(yòu)有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下苹果蒂(dì)和(hé)苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的(de)地方(fāng)，若(ruò)是(shì)呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗(chéng)现黑褐(hè)色，根蒂很(hěn)干，说明(míng)已(yǐ)经不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深(shēn)苹果(guǒ)就(jiù)越(yuè)好(hǎo)吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。