年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)视(shì)频(pín)，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办，年(nián)糕(gāo)没蒸熟怎(zěn)么办(bàn)等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

李宇春的现任丈夫是谁yle="text-align: center">

年(nián)糕(gāo)是大米做(zuò)的(de)吗

　　是的，年糕是大米做(zuò)的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用(yòng)糯米(mǐ)磨(mó)粉(fěn)制成，而糯米是江南的特产，在北方(fāng)有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又(yòu)粘(zhān)、而且(qiě)还甜。其制作(zuò)方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和(hé)成硬一点(diǎn)的(de)面(miàn)团，将枣和栗(lì)子等(děng)贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点(diǎn)颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制作年糕的(de)代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后把年糕放(fàng)进去再(zài)蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳进去再(zài)拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面(miàn)是干燥的，说明年糕(gāo)就(jiù)蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了(le)一(yī)点(diǎn)年糕，并且(qiě)很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄(huáng)、白(bái)三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所(suǒ)以前人有(yǒu)诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云(yún)深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕(gāo)是从春秋战国时期吴国都(dōu)城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递(dì)到四面(miàn)八方。

　　宁波(bō)一(yī)带民间有年糕年糕(gāo)年年(nián)高，今年更比去(qù)年好的民(mín)谚。

　　人(rén)们还用年糕(gāo)印板压成五福、六宝、金(jīn)钱、如意(yì)等等形状外观，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有(yǒu)的则做(zuò)成玉(yù)兔、白鹅(é)等小动物，构成真(zhēn)正意义上的内容(róng)与形式的完(wán)美结合。

　　有经验(yàn)的年糕(gāo)师傅说(shuō)，要想做出(chū)好的年糕，最重要的是注意水和油的运(yùn)用(yòng)。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯(chún)也很重要，一般市场上买的(de)糯米粉大多(duō)是掺杂(zá)了(le)别的(de)米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为(wèi)的是(shì)保正年(nián)糕(gāo)的(de)纯正度和(hé)原(yuán)汁原味(wèi)。

　　做年糕(gāo)很简单，年(nián)糕(gāo)可以做成很多种口味(wèi)，但都(dōu)是(shì)在最(李宇春的现任丈夫是谁zuì)基本的原(yuán)味年(nián)糕(gāo)上加入个人(rén)喜(xǐ)欢的其(qí)它(tā)材料，如(rú)红枣等。

年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办？切(qiè)片(piàn)。

蒸年(nián)糕怎么做好吃又简单窍门

　　食材：糯(nuò)米(mǐ)粉50克、粘米粉100克(kè)。

做法

　　1.将糯米粉和粘米粉(fěn)同时倒进一个(gè)宽敞的容器，用刮刀或者筷子(zi)混合均匀。

　　2.准(zhǔn)备一碗(wǎn)温水，用量(liàng)大约为粉重量的70%左右(yòu)，将混(hùn)合(hé)粉(fěn)揉(róu)成面团，醒大约3分(fēn)钟(zhōng)。

　　3.将醒(xǐng)后的面团分成大小均匀(yún)的几块，具(jù)体多(duō)大根据自己喜好。

　　4.把小面团(tuán)搓(cuō)成喜欢的样子，可(kě)以是条(tiáo)状也可以是(shì)馒头状(zhuàng)，上锅蒸，水(shuǐ)开(kāi)后蒸20分钟(zhōng)。

　　5.出锅就可(kě)以吃了，如果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)甜(tián)口的，可以蘸蜂蜜(mì)或白糖。

小窍门

　　1、水的用(yòng)量(liàng)不用(yòng)那么(me)机械，加水的时候慢慢加，水多了就(jiù)加点点粉，面干(gàn)了就加一点(diǎn)点水，和成面团(tuán)不开裂能成型(xíng)就可以(yǐ)了。

　　2、粘米(mǐ)粉和糯米粉2：1，由(yóu)于糯米粉的量少些，因此不会特别糯，更多的(de)是(shì)米(mǐ)香味，如(rú)果喜欢吃糯一些的，可以(yǐ)调(diào)整两种粉的比例。

　　3、一(yī)次(cì)不必做(zuò)太多，可(kě)以想吃的(de)时(shí)候根据个人食量做点，每次都吃现做的，味道更好。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 李宇春的现任丈夫是谁