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佛诞是什么时候,佛诞是几月几日佛诞是香港的劳工假期吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些(xiē)什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热(rè)门行业之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺的(de)，近年来，在国际(jì)人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了(le)供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业人才的(de)需求也日益增大(dà)，所以你(nǐ)大(dà)可不必(bì)为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大(dà)百(bǎi)万年(nián)薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国(guó)际酒店管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需(xū)求(qiú)也(yě)不断增加，每年都需要数以千计的(de)国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的(de)基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线(xiàn)的，德(dé)智体美(měi)等全(quán)面发(fā)展(zhǎn)的中等职业(yè)技(jì)术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店(diàn)基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店(diàn)基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重学生(shēng)综(zōng)合素质的培(péi)养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理(lǐ)基础知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多方(fāng)面的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概(gài)论(lùn)、现代(dài)酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房(fáng)服务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康(kāng)乐服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅(yì)的品(pǐn)格和敬业、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知(zhī)识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务(wù)理念，了解(jiě)现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算机操(cāo)作、文(wén)字表达、人(rén)际沟通能(néng)力以及一定的职(zhí)业外语表达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北(běi)京都(dōu)有专业的学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思(sī)义(yì)，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面(miàn)的人(rén)才，但刚从酒店管理(lǐ)专业(yè)毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在全球范(fàn)围(wéi)内都需(xū)求量很大，前(qián)景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必修的课程，野(yě)旅主要(yào)有(yǒu)以下四大(dà)方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业中食(shí)品营运(yùn)研究占比非常大，酒管专业的(de)同学们(men)会学习到食品相关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储(chǔ)存食品、如何(hé)正确地处理各种食物等了(le)解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于(yú)烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生和(hé)厨师的(de)角色(sè)，学习服务(wù)客人的各(gè)种不同的角色，例(lì)如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同(tóng)的(de)菜式，了(l佛诞是什么时候,佛诞是几月几日佛诞是香港的劳工假期吗e)解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较(jiào)有(yǒu)意(yì)思的一门课，学生们要了解酒类的(de)历(lì)史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的酒类，还(hái)要佛诞是什么时候,佛诞是几月几日佛诞是香港的劳工假期吗学(xué)会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销(xiāo)售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了(le)解(jiě)酒店行业的(de)营运，房(fáng)务、渡(dù)假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识(shí)相(xiāng)对来说已经算(suàn)是(shì)最基础的了，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基本地学(xué)习如何计算(suàn)酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工作(zuò)中去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向,总体佛诞是什么时候,佛诞是几月几日佛诞是香港的劳工假期吗来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的(de)运营(yíng)方式和财务(wù)管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来的发展方(fāng)向可(kě)以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可(kě)以直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层(céng)管理者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是注重操作、运营和实(shí)践的(de)学习，除了学习(xí)理论方面的(de)内容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以实(shí)践为主的学习方(fāng)向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作过就可以发(fā)现，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层基本都是从基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门(mén)研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这个行业(yè)是一个操作性非常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的(de)酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你的教(jiào)育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从技能(néng)学习开(kāi)始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践操作(zuò)，目前大部分从业(yè)者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基层服务(wù)人(rén)员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗位(wèi)。