红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢(ne)？选(xuǎn)品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜一点，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

红(hóng)薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　红(hóng)薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够生(shēng)吃红(hóng)薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会引(yǐn)起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的(de)淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由(yóu)于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红(hóng)薯，是由于生红薯中含有一种气(qì)化酶，会导(dǎo)致食用(yòng)红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸(zhēng)熟(shú)之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感上糯而(ér)不腻(nì)，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯是最常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜等(děng)各种(zhǒng)办(bàn)法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好，可是(shì)养分价值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几种红薯的(de)口(kǒu)感不同(tóng)也比较大，在购买的时(shí)分依(yī)据(jù)自(zì)己的(de)需(xū)求来(lái)挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们(men)尽量(liàng)去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状(zhuàng)的红薯(shǔ)，这种红薯的(de)口感是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长的过(guò)程中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观(guān)，可(kě)是相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够(gòu)随手捏(niē)一下(xià)红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏(niē)起来(lái)比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的(de)话，有(yǒu)或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。

怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)红薯

　　常(cháng)常买红薯的人都知道，一般红薯会(huì)分为红心的，还有(yǒu)白心(xīn)的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比白心的口感会(huì)高一些，红心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透之(zhī)后，里边(biān)的(de)色彩出现的(de)是橘黄(huáng)色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉(fěn)含量高，所以吃起(qǐ)来就(jiù)略微面一些了。