松(sōng)茸(rōng)清洗方法？首先削去菌子上(shàng)的泥土(tǔ)和杂草，用普通(tōng)的(de)水果(guǒ)刀刮(guā)下外(wài)皮的。

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松茸(rōng)可(kě)以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下(xià)，新鲜的松(sōng)茸可以生吃(chī)。松茸是一(yī)种营养丰(fēng)富的(de)菌类(lèi)，一般人生(shēng)吃不会(huì)出现(xiàn)中毒反应，适(shì)量食用对于补充身体(tǐ)所需营养有一定的效(xiào)果(guǒ)。但在(zài)食用时(shí)必须将松茸(rōng)清洗干(gàn)净，以免外表残(cán)留的(de)细菌对(duì)机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建议最(zuì)好(hǎo)将松茸经过高(gāo)温处理后再食用(yòng)，以(yǐ)免在松茸表面存在肉眼不(bù)可见(jiàn)的(de)细菌或病毒等微生物，从而对机体产(chǎn)生影响，出现腹痛(tòng)、腹(fù)泻等胃(wèi)肠(cháng)道反应(yīng)。另外，最好选择新鲜的松茸生(shēng)吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对机(jī)体造成(chéng)一(yī)定的损害(hài)，从(cóng)而对健康产生一些影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什么食物搭配食(shí)用，要根据食(shí)用者自(zì)身情况(kuàng)与松茸(rōng)的质量(liàng)而定，以(yǐ)使松茸(rōng)发挥较(jiào)高的营(yíng)养价(jià)值(zhí)。如果是(shì)在野(yě)外发(fā)现类似松茸的菌类，最好不要(yào)食用，以免(miǎn)误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸后(hòu)出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不(bù)良反(fǎn)应(yīng)，可能是发生(shēng)了食物中(zhōng)毒(dú)，建议立即(jí)前往正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首(shǒu)先削(xuē)去(qù)菌子上的泥土和(hé)杂草，用(yòng)普(pǔ)郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头部和身子连接处，毛茸(rōng)茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要(yào)刮掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效果就是保证松茸(rōng)表(biǎo)面(miàn)的(de)泥沙和部分坏的茸(rōng)衣即(jí)可。

　　3、然后将削好(hǎo)的松(sōng)茸的，迅速(sù)地拿(ná)到水龙头(tóu)下冲(chōng)洗，清(qīng)洗的时候(hòu)注(zhù)意将(jiāng)头部向下优先(xiān)冲洗，因为通(tōng)常(cháng)头部较脏，清洗(xǐ)的面(miàn)积(jī)也(yě)大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的(de)同时，边冲洗边用水再次对头部(bù)和尾部(bù)泥(ní)沙(shā)比较多(duō)的地(dì)方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净(jìng)后，再(zài)用干净的抹布或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松茸表面(miàn)洁净干燥既可。

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