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红薯能够生(shēng)吃吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好红薯为一类(lèi)较常见的食物，能(néng)够生(shēng)吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引(yǐn)起中(zhōng)毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸收，有或(huò)许由于消化不良而出现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可(kě)让(ràng)红薯中(zhōng)的(de)淀粉发(fā)生变化，相对更(gèng)易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张食(shí)用过多(duō)生红(hóng)薯(shǔ)，是由于生(shēng)红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后产气(qì)，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红(hóng)心(xīn)红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气(qì)溢散(sàn)，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口(kǒu)感上糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等(děng)各种(zhǒng)办法(fǎ)，口感也(yě)是十分的清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口感上不是特(tè)别好，可是养分价值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红(hóng)薯的(de)口感不同也(yě)比较大，在购买的时(shí)分依据自己(jǐ)的(de)需求来(lái)挑选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱(zán)们(men)最直(zhí)观能看到的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外(wài)形丰(fēng)满(mǎn)、外(wài)表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许是(shì)有缺(quē)口的就别(bié)买(mǎi)了，这种有(yǒu)欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好或许是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水分有些(xiē)丢(diū)失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红(hóng)薯(shǔ)的口感(gǎn)是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过(guò)程中(zhōng)养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价(jià)值更好(hǎo)，圆润的(de)红(hóng)薯看起来比较美观，可(kě)是相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够(gòu)随(suí)手捏一下(xià)红薯的(de)头(tóu)尾处，挑选捏起(qǐ)来(lái)比较紧(jǐn)实的，假如是捏起(qǐ)来比较(jiào)软的话，有或许是水分丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来紧实水分也(yě)比(bǐ)较足(zú)的。