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马铃(líng)薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当主(zhǔ)食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸(xī)收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食(shí)用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是些(xiē)最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，转一(yī)圈(quān)看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可，不(bù)行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必要(yào)放在(zài)冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在(zài)一同，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近的(de)皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性(xì作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出ng)大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的(de)龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的(de)食(shí)物也可以让心境变得(dé)十分的好，上(shàng)面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们在购买食材的(de)时分可以(yǐ)依(yī)照上面的(de)办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮(pí)，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利，比较(jiào)不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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