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海带是发物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常(cháng)是发物(wù)。

　　海带是(shì)日常古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口(cháng)生活中比较常(cháng)见的一种海产品，海带中含(hán)有丰(fēng)富的矿物质以(yǐ)及碘元(yuán)素，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但(dàn)是热量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当的(de)吃一(yī)些海带，有助于(yú)增(zēng)强自身的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属(shǔ)于过敏(mǐn)体质或者有甲亢(kàng)的病人，一般是不可(kě)以吃(chī)海带的，有可(kě)能会诱发过(guò)敏，从(cóng)而(ér)出(chū)现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据(jù)自身的体(tǐ)质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡干或咸(xián)干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带(dài)根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜(yán)色(sè)不正，带(dài)薄(báo)而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质(zhì)较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡(dàn)干品和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带含水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐量低，是(shì)将(jiāng)鲜海带在日(rì)光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色的海带是(shì)比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带(dài)是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加(jiā)工(gōng)而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是(shì)经过添加(jiā)色(sè)素浸泡而成，消费者(zhě)在选择(zé)时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭(píng)手感

　　褐(hè)绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的海带经(jīng)过加工后，表(biǎo)面就没有什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过(guò)化学处(chù)理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的(de)海带，海鲜的味道比较浓厚，经过(guò)漂染处理过(guò)的海带，海鲜的(de)味(wèi)道就有所减(jiǎn)少。

　　此外(wài)，干海(hǎi)带(dài)选(xuǎn)带白霜的。

　　海带(dài)含碘(diǎn)高并含(hán)有一种叫做甘(gān)露醇(chún)的物(wù)质，这(zhè)两(liǎng)种物质会呈(chéng)白色粉末(mò)状附着在干海带表面，因此，挑选表(biǎo)面有(yǒu)白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色或者部分黄色就不(bù)要选择了，这样的海带有可(kě)能是(shì)被污染的，质量和营(yíng)养价(jià)值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食(shí)品，还含有一种贵重(古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口zhòng)营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历(古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口lì)的碘和甘露醇，多(duō)附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈(chéng)白色粉状附在海带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉末(mò)附着的(de)多少是(shì)测定海(hǎi)带质量高低(dī)的首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶子以肥(féi)厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认最有营(yíng)养的食(shí)物，它可是(shì)碱性(xìng)食(shí)物(wù)，而且价格非常便宜(yí)，多食用对健康(kāng)是非(fēi)常有益的。

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