牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的？关于牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常(cháng)识(shí)：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引(yǐn)起高脂(zhī)血症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的(de)烙饼(bǐng)切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美食

　　河北(běi)省(shěng)保定市(shì)，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第(dì)一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名(míng)的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木(mù)熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有(yǒu)熏(xūn)猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年(nián)被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是(shì)保定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的(de)香(xiāng)味，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满(mǎn)了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法(fǎ中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗)是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省(shěng)保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不(bù)柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同的(de)辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗